Onko vegaaniruokavalion kokeileminen mietityttänyt? Mikään ei ole parempi aika kokeilla kuin tammikuu – lue nyt siis tarkkaan!

Vegaaniruokavalio on merkittävin ilmastoteko, jonka yksittäinen ihminen voi tehdä. Se leikkaa suuren siivun niin hiilijalanjäljestäsi kuin säästää myös vettä ja metsiä. Voit esimerkiksi säästää 29 940 litraa vettä olemalla käymättä suihkussa koko vuonna, jättämällä seuraavat 332 koneellista pyykkiä pesemättä tai ihan vaan sillä, että ensi jouluna jätät viisikiloisen joulukinkun ostamatta. Kaikki ilmastoteot, suuret ja minimaalisen pienet, ovat tärkeitä ja hienoja tekoja. Ei kuitenkaan ole mahdollista sivuuttaa sitä, kuinka merkittävä hyöty ympäristölle on jo yksittäisen ihmisen vegaaniruokavaliosta – tai ihan vaan yksittäisestä vegaanisesta ateriasta.

Suomessa useat viettävät vegaanista tammikuuta. Tässä prosessissa onkin ihana apukäsi: vegaanihaaste.fi. Sivustolta voi ilmottautua osallistuvansa vegaanihaasteeseen täysin ilmaiseksi ja sitoutumatta. Ilmoittautumalla saat sähköpostiisi uutiskirjeitä, joista löydät vinkkejä, ostoslistoja sekä päivittäisiä reseptejä avuksi arkeen. Uuden ruokavalion aloittaminen on väistämättä hankalaa, kun alkuun on vaikea keksiä, mitä syödä. Mikä olisikaan siis mahtavampaa, kuin saada menu viestinä joka päivä?

Tämän lisäksi ilmottautumisen yhteydessä voi valita, haluaako matkalleen avuksi tuutorin. Tuutorit ovat vapaaehtoisia vegaaniruokavaliota noudattavia ihmisiä, jonka kanssa vaihdat yhteystietoja ja voit tarvittaessa kysyä apua koska vain, kun sinua mietityttää jokin vegaaniruokavalioon liittyvä asia.

Muista myös, ettei uusi ruokavalio sido sinua mihinkään – jos tammikuussa häämöttää häät, synttärit tai myöhäiset pikkujoulut, missä haluat syödä lemppariruokia murheetta, niin tee niin! Söitpä tammikuussa sitten 29, 20 tai kolme päivää vegaanisesti, niin olet tehnyt silti rohkean kokeilun ja massiivisen ilmastoteon. Jos luovutat maanantaina 2.1 lounasaikaan, niin tärkeintä on, että kokeilit – ja voit aina jatkaa jonain toisena päivänä, jos haluat. Vegaanista tammikuuta saa toteuttaa ja kokeilla ihan omilla säännöillä – koskaan sen aloittaminen ei kuitenkaan ole niin tuettua ja helppoa, kuin tammikuussa.

Ilmottautua voit osoitteessa vegaanihaaste.fi. Ota myös heidän tili seurantaan instagramissa @vegaanihaaste.

Jätä sä sun ruoasta kevyempi jälki maailmalle ja lähde mukaan kokeilemaan vegaanihaastetta. Haasta myös kaveri mukaan, jonka pitäisi kokeilla tätä!

Lähteet: Verto, Vegaanihaaste, Peta, The pig site, Environmental working group, Climatic change, Water footprint, Million dollar vegan, Vegan calculator